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夏季蔬菜水果應該如何保鮮呢?

2021-03-23 14:58:31 超級管理員 閱讀 2278

夏季蔬菜水果應該如何保鮮呢?


 夏天一到,蔬菜水果在炎熱的氣溫下比較容易腐爛,保存時間比較短,葉子一下子就黃了干了,那夏天蔬菜水果應該如何保鮮呢?

   現在我告訴您蔬菜水果保鮮的幾個小訣竅:


 1、彩葉類的保鮮方法:

       保鮮葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然后用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。


   2、生菜的保鮮方法:

       生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色,可將菜心摘除,然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。


   3、大蒜、蔥、姜、辣椒的保鮮方法:

      大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品,保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似,可將其放入網袋中,然后懸掛在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,可放在通風處和沙土里,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。


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